Rezepte

Wintersalat

Wintersalat

1. Die Zutaten für das Dressing in ein Schraubglas geben und kräftig schütteln.2. 1 Grapefruit schälen und in Filets schneiden.3. Öl in Pfanne erhitzen. Gambas mit Knoblauch scharf anbraten und salzen. Von...

Wintersalat

1. Die Zutaten für das Dressing in ein Schraubglas geben und kräftig schütteln.2. 1 Grapefruit schälen und in Filets schneiden.3. Öl in Pfanne erhitzen. Gambas mit Knoblauch scharf anbraten und salzen. Von...

Kidsstyle „Shrimps & Chips“

Kidsstyle „Shrimps & Chips“

1.     Pommes nach Packungsanweisung zubereiten 2.     Remoulade anrühren. 3.     Garnelen salzen, durch Mehl-Wasser-Mix ziehen und in Panko wenden. 4.     In heißem Öl goldbraun braten oder frittieren. 5.     Mit Pommes &...

Kidsstyle „Shrimps & Chips“

1.     Pommes nach Packungsanweisung zubereiten 2.     Remoulade anrühren. 3.     Garnelen salzen, durch Mehl-Wasser-Mix ziehen und in Panko wenden. 4.     In heißem Öl goldbraun braten oder frittieren. 5.     Mit Pommes &...

Shrimp Risotto mit Prosecco & Safran

Shrimp Risotto mit Prosecco & Safran

1.     Schalotte in Butter/Öl glasig dünsten. Reis dazugeben, kurz anschwitzen. 2.     Mit Prosecco ablöschen, nach und nach warmen Fond & Safran zufügen, bis der Reis cremig ist (ca. 20 Min)....

Shrimp Risotto mit Prosecco & Safran

1.     Schalotte in Butter/Öl glasig dünsten. Reis dazugeben, kurz anschwitzen. 2.     Mit Prosecco ablöschen, nach und nach warmen Fond & Safran zufügen, bis der Reis cremig ist (ca. 20 Min)....

Shrimp Tacos mit Pink Onions & Avocado

Shrimp Tacos mit Pink Onions & Avocado

1.     Pickled Onions: Wasser, Essig, Zucker und Salz aufkochen, über Zwiebelringe gießen, mind. 30 Minuten ziehen lassen. 2.     Garnelen bei niedriger Temperatur in Öl anbraten, bis sie ihre volle rote...

Shrimp Tacos mit Pink Onions & Avocado

1.     Pickled Onions: Wasser, Essig, Zucker und Salz aufkochen, über Zwiebelringe gießen, mind. 30 Minuten ziehen lassen. 2.     Garnelen bei niedriger Temperatur in Öl anbraten, bis sie ihre volle rote...

Shrimp Eggs Benedict

Shrimp Eggs Benedict

1.     Garnelen bei niedriger Temperatur in Butter anbraten, bis sie ihre volle rote Farbe und leichte Röstaromen entwickelt haben. Salzen und pfeffern. 2.     Eier pochieren: Wasser in einem Topf aufkochen,...

Shrimp Eggs Benedict

1.     Garnelen bei niedriger Temperatur in Butter anbraten, bis sie ihre volle rote Farbe und leichte Röstaromen entwickelt haben. Salzen und pfeffern. 2.     Eier pochieren: Wasser in einem Topf aufkochen,...

Shrimp Cocktail – Mango & Chili

Shrimp Cocktail – Mango & Chili

1.     Mango schälen, Fruchtfleisch mit Joghurt, Mayo, Zucker, Limettensaft und Chili fein pürieren. 2.     Garnelen bei niedriger Temperatur in Öl anbraten, bis sie ihre volle  rote Farbe und leichte Röstaromen...

Shrimp Cocktail – Mango & Chili

1.     Mango schälen, Fruchtfleisch mit Joghurt, Mayo, Zucker, Limettensaft und Chili fein pürieren. 2.     Garnelen bei niedriger Temperatur in Öl anbraten, bis sie ihre volle  rote Farbe und leichte Röstaromen...